РБК Вино: Исследователи назвали лучшие игристые России в «битве Краснодара и Крыма»
Как пишет «РБК Вино», в топ-10 рейтинга лучших российских игристых вин, который подготовила исследовательская компания Ratingtelling, попали вина от «Абрау-Дюрсо», «Винодельни Ведерниковъ», «Фанагории», «Нового света», «Золотой Балки» и «Солнечной Долины». Рейтинг составила исследовательская компания Ratingtelling, в него вошли российские игристые, которые произведены классическим методом и которые можно купить в магазинах у дома, винотеках или ресторанах. Результаты исследования есть у «РБК Вино».
Самую высокую оценку получило игристое «Империал. Белое. Брют. Винтаж» 2020 года от «Абрау-Дюрсо».
«По итогам рейтинга видно, что производители с большим опытом и имеющие больше времени на качественную эволюцию, прекрасно себя показали», — говорится в исследовании.
Как рассказали «РБК Вино» авторы исследования, суммарно на образцы было потрачено 550 тыс. руб. Если два года назад в открытом доступе можно было найти только 78 образцов, то теперь — 120. «Впервые в рейтинге победили большие винодельни, при этом новички не сильно отстают. Проходной балл в финал был 88, а это очень круто: из 120 вин — 40 образцов имеют такой большой балл, это просто прекрасно. По сути в финале была битва Краснодара и Крыма», — рассказал основатель компании Алексей Соловьев.
На отборочном этапе в формате слепой дегустации исследовались 120 образцов вина, купленные в торговых точках. Большинство вин было представлено производителями Крыма (53) и Краснодарского края (51). Вин Ростовской области было закуплено 12, Северной Осетии — 4. Из 120 образцов — 83 позиций было представлено белым вином, 33 — розовым, красным — 4.
По содержанию сахара почти половина вин было представлено экстра брютом (59), брютом — 47, сухим вином — 1, полусухим — 4, полусладким — 7, сладким — 2. По винтажам вина распределилась следующим образом:
2020 — 2021 — 51 (42,5%),
2017 — 2019 — 34 (28,3%),
2022 — 2023 — 28 (23,2%),
2014 — 2016 — 7 (6%).
В ходе закрытой дегустации, проходившей по международной системе оценки OIV (Международной организации виноградарства и виноделия), которая длилась больше пяти часов, 10 экспертов и пять обозревателей отобрали лучшие вина. Оценка происходила по стобалльной системе. Исследование проходило в течение четырех дней. В итоговой рейтинг вошел 41 образец вина.
Лучшие игристые вина в России по версии Ratingtelling:
Ratingtelling — российская исследовательская компания, которая занимается разработкой и внедрением цифровых решений по оценке продукции на основе собственных программных решений. Одним из таких решений и системой оценки является анкета WINEINCOGNITO, которая была использована в текущем исследовании. Основателем компании является Алексей Соловьев — консультант алкогольного рынка, президент «Ассоциации кавистов России».