Прибор для изотопного анализа после многолетних обещаний, запущен. Проверки будут проводиться по российским методикам, поэтому заключения лаборатории будут признаваться в ЕАЭС.
Прибор, представляющий собой масс-спектрометр, измеряет в вине и коньяке соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода (отчего метод и называется изотопным). У виноградного алкоголя эти соотношения одни, у невиноградного – другие. Более того, даже у натуральных вин и коньяков они различаются по сортам и регионам выращивания винограда. Поэтому такой анализ позволит достоверно сертифицировать не только качество, но и происхождение напитков.
На сегодня лаборатория может анализировать 2-3 образца в день. Начат процесс дозакупки оборудования, чтобы увеличить мощность до 6-7 образцов. Но и этого недостаточно, чтобы сделать изотопный анализ обязательным для всех производителей, поэтому пока проверки будут проводиться выборочно.