Роскачество в рамках ежегодного рейтинга «Винный гид России» провело исследование крепленых (ликерных) вин. Популярные наименования выдержанных в бочках вин категорий «портвейн» и «мадера», ликерные «мускаты» и новые стили вина для холодной погоды изучили лучшие эксперты-дегустаторы страны, выбрав самое достойное.
В 2025 году исследовано 9 красных, 9 белых и 1 розовое крепленое (ликерное) вино. Среди 19 образцов — 12 ликерных, 2 кагора, 1 мадера и 4 портвейна.
Почти половина исследованных образцов (47%) — красные вина. Именно к этой группе винодельческой продукции относятся традиционно популярные кагоры и портвейны, суммарно они составляют основной объем выпускаемого крепленого вина.
Традиционно категория крепленых (ликерных) вин демонстрирует наиболее высокие оценки дегустаторов. На сегодняшний день главным отраслевым законом установлены четкие нормы производства вин категории «кагор», «мадера», «портвейн» и «херес». Такие вина можно производить только из винограда, выращенного в России. Большинство вин, получивших высокие оценки в исследовании, относятся к группе марочных. Перед розливом в бутылке такие вина выдерживают в дубовых бочках не менее 24 месяцев. Для выдержанных вин предусмотрен срок выдержки — не менее 12 месяцев.
Повышенному стандарту качества (81 балл из 100) соответствовали все исследованные образцы. Это самый высокий показатель за все годы исследования. В этой же категории были особо отмечены два образца, получившие 90 и более баллов, — самые высокие результаты вин «в личном зачете» за все время исследования с 2019 года.
Абсолютным лидером исследования стало вино «Черный Полковник», произведенное в Крыму исторической винодельней «Солнечная долина». Вино получило оценку 90,9 балла. Очень близкую оценку в баллах получило другое вино того же предприятия — «Черный Доктор», набравшее 90,8 балла.
Крепленые вина производятся по сложной и дорогостоящей технологии. Лучшие образцы выдерживаются в старых бочках большого объема, которые придают винам особую глубину вкуса. Тем не менее даже марочные вина с как минимум двухгодичной выдержкой в дубе можно приобрести по вполне доступной цене.
Лидером по соотношению уровня вина и доступности стал марочный «Мускат Белый Южнобережный» от «Массандры», который был приобретен закупщиками Роскачества за 659,99 рубля. По цене до 700 рублей также можно приобрести ординарные крепленые и ликерные вина, для производства которых не используется дубовая бочка. В их числе кагоры, подробный обзор которых эксперты Роскачества представят накануне пасхальных праздников.
С результатами рейтинга можно ознакомиться на сайте Роскачества
В 2025 году исследовано 9 красных, 9 белых и 1 розовое крепленое (ликерное) вино. Среди 19 образцов — 12 ликерных, 2 кагора, 1 мадера и 4 портвейна.
Почти половина исследованных образцов (47%) — красные вина. Именно к этой группе винодельческой продукции относятся традиционно популярные кагоры и портвейны, суммарно они составляют основной объем выпускаемого крепленого вина.
Традиционно категория крепленых (ликерных) вин демонстрирует наиболее высокие оценки дегустаторов. На сегодняшний день главным отраслевым законом установлены четкие нормы производства вин категории «кагор», «мадера», «портвейн» и «херес». Такие вина можно производить только из винограда, выращенного в России. Большинство вин, получивших высокие оценки в исследовании, относятся к группе марочных. Перед розливом в бутылке такие вина выдерживают в дубовых бочках не менее 24 месяцев. Для выдержанных вин предусмотрен срок выдержки — не менее 12 месяцев.
Повышенному стандарту качества (81 балл из 100) соответствовали все исследованные образцы. Это самый высокий показатель за все годы исследования. В этой же категории были особо отмечены два образца, получившие 90 и более баллов, — самые высокие результаты вин «в личном зачете» за все время исследования с 2019 года.
Абсолютным лидером исследования стало вино «Черный Полковник», произведенное в Крыму исторической винодельней «Солнечная долина». Вино получило оценку 90,9 балла. Очень близкую оценку в баллах получило другое вино того же предприятия — «Черный Доктор», набравшее 90,8 балла.
Крепленые вина производятся по сложной и дорогостоящей технологии. Лучшие образцы выдерживаются в старых бочках большого объема, которые придают винам особую глубину вкуса. Тем не менее даже марочные вина с как минимум двухгодичной выдержкой в дубе можно приобрести по вполне доступной цене.
Лидером по соотношению уровня вина и доступности стал марочный «Мускат Белый Южнобережный» от «Массандры», который был приобретен закупщиками Роскачества за 659,99 рубля. По цене до 700 рублей также можно приобрести ординарные крепленые и ликерные вина, для производства которых не используется дубовая бочка. В их числе кагоры, подробный обзор которых эксперты Роскачества представят накануне пасхальных праздников.
С результатами рейтинга можно ознакомиться на сайте Роскачества
Источник и фото: Роскачество
