РБК Вино: эксперты поспорили о пиво-водочном статусе России

Как пишет "РБК Вино", согласно данным официальной статистики, в России продажи водки и пива значительно опережают продажи вина, однако некоторые игроки рынка говорят о том, что другие категории демонстрируют рост и несправедливо было бы ограничивать профиль потребителей только пивом и водкой.

В апреле президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский говорил о том, что в России превалирует «северная модель» потребления алкоголя, которая предполагает популярность крепких напитков. Так, по подсчетам агентства A.LIST, на водку приходилось на тот момент около 60% всех розничных продаж крепкой алкогольной продукции в России.

«Каждые несколько лет появляются данные, которые объявляют модель на излом: растет вино, молодежь переходит на крафтовое пиво, осознанное потребление набирает обороты. Это действительно происходит — но в узкой полосе городского спроса: в барах, премиальной рознице, медиа. Массовый покупатель живет в другой системе координат. Данные первого квартала 2026 года дают повод вернуться к этому разрыву без иллюзий», — говорил Московский.

С ним в целом солидарны в компании Ladoga, где отметили, что по итогу первого полугодия 2026 года «Россия была, есть и остается страной с выраженным пиво-водочным потреблением». Представитель компании говорит о том, что это в том числе связано и с климатическими условиями. Даже в рамках теплых месяцев видно колебание спроса водки и крепких напитков в зависимости от того, теплое выдалось лето или холодное, отметили в Ladoga.

«Сейчас на долю винной категории приходится не более 39%, в прошлом году 40%. И при этом видим снижение объема потребления от периода к периоду, и основной вкладчик группа тихих вин. Тихие вина падают, и их объем перераспределяется в пользу современных категорий ЛВИ — миксологических категорий — джин, ром, виски — для простых домашних коктейлей. И начиная с этого года в пользу группы игристых и шампанских вин. Все реализованные меры не привели к переключению потребления на российские вина. И ключевым фактором остается цена за бутылку», — прокомментировали в Ladoga.

При этом Дарья Сологуб, директор по закупкам виноторговой компании Fort, считает, что было бы преждевременно говорить о возвращении России исключительно к водке или о сохранении статуса «пивной страны». Она считает такую формулировку слишком прямолинейной.

«За первое полугодие 2026 года продажи вина в нашей сети показывают положительную динамику. Продажи тихого вина выросли на 3% год к году, а игристого — на 12%. При этом в целом продажи сети увеличились на 5%. Отдельно заметен рост безалкогольного вина, а также импортных портвейнов — более чем на 30% после появления этой категории в нашем портфеле», — рассказала Сологуб.

По ее словам, в крепком алкоголе динамика также неоднородная: продажи водки снизились, тогда как виски вырос на 32%, а коньяк — на 4%.

«Особенно заметен спрос на виски в среднем и высоком ценовых сегментах. Мы видим интерес к новым для российского потребителя категориям и продолжаем расширять предложение, в том числе за счет японского виски; также прорабатываем проект с индийским виски», — отметила Сологуб.

В пресс-службе SimpleWine рассказали, что крепкий алкоголь в винотеках сети находится на этапе стагнации — его доля сократилась на 3% по сравнению с прошлым годом и составила 43%. При этом доля российского вина в сети SimpleWine за год увеличилась с 54 до 57%. Такой подъем объясняют в компании в основном ростом интереса к игристым. Их доля увеличилась с 9 до 12%, в то время как тихие вина снизились на 1% и достигли 44% в структуре продаж.

В свою очередь, Анастасия Петрова, руководитель по управлению категориями «Гипер Лента», отметила, что доля продаж вина в общей массе алкоголя за первое полугодие 2026 года стабильна, без изменений.

«На мой взгляд, ждать глобальных изменений в культуре потребления алкоголя в нашей стране не стоит. Все-таки вино — это по-прежнему напиток особого повода. И хотя в последнее время рост потребления легких белых вин в России свидетельствует о зарождении культуры «вино на каждый день», говорить о значительных изменениях преждевременно. Барьером к росту доли вина в общей массе потребления алкоголя является значительные экономические изменения за последние пять лет, такие как рост пошлин, например. Мировые климатические изменения, повлиявшие на количество и качество урожая винограда, также тормозят популяризацию вина», — считает она.

Согласно данным Росалкогольтабакконтроля за январь—июль 2026 года, розничные продажи алкоголя в России в целом сократились на 2% по сравнению с данными за аналогичный период 2025 года, до 527,7 млн дал. Водка демонстрировала стабильность, ее продажи не изменились и остались на уровне 41,3 млн дал, ликеро-водочные изделия выросли на 11,4% (11,4 млн дал), а пиво просело на 2,6% (351,2 млн дал).

В винодельческой продукции лучше всего себя чувствуют игристые вина. За семь месяцев продажи прибавили 3,7%, до 11,8 млн дал. Тихие вина стали покупать реже на 2,8% (31,2 млн дал), а ликерные — на 6,3% (631,2 тыс. дал).

Источник: "РБК Вино"

2026-08-27 08:56 Новости отрасли