Врата Кахетии "Грузинский коньяк" грузинский коньяк ординарный пятилетний

Испытания проводил Испытательный центр Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии наук.

  • Испытательный центр работает с 2008 года, зарегистрирован в Национальной части Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза, его протоколы испытаний признаются, в том числе, при арбитражных спорах предприятий, в судебных и иных государственных органах.
  • Лаборатория арбитражных анализов и контроля качества винодельческой продукции Испытательного центра уполномочена Комиссией Евросоюза на проведение работ по сертификации винодельческой продукции при поставках в страны Евросоюза.
  • И, конечно Испытательный центр аккредитован в национальной системе аккредитации в качестве технически компетентного и независимого на проведение испытаний и выдачу заключений по разным видам продукции, среди которых, в том числе, коньяки.

Именно за таким заключением о соответствии коньяка ГОСТу мы и обратились в Испытательный центр. Дело в том, что, согласно российскому законодательству, даже импортный коньяк, если он продается в российских магазинах и так называется, по качеству должен быть не ниже качества коньяка, предусмотренного утвержденным ГОСТ номер 31732-2014. ГОСТ устанавливает требования к внешнему виду, цвету, букету и вкусу напитка, к его крепости и массовой концентрации приведенного экстракта, к содержанию сахаров, железа, высших спиртов, альдегидов , средних эфиров, летучих кислот, и конечно метилового спирта.

Результаты испытаний:
  • Изотопная масс-спектрометрия обнаружила в составе напитка признаки спирта невиноградного происхождения. То есть коньяком такой напиток называться уже не может.
  • Количественное содержание отдельных идентифицированных соединений и значения их соотношений нехарактерны для пятилетних коньяков.
  • Вызвали у экспертов нарекания и органолептические показатели, в частности букет (с тонами древесины дуба и кондитерскими оттенками) и вкус (жгучий, с тонами древесины дуба и кондитерскими оттенками).

По результатам проведенных испытаний делаем вывод. Это не коньяк, ни по составу, ни по вкусу, ни по букету.

Производитель: ООО "Тифлиси Марани". Грузия, г. Тбилиси, 0179, ул. Палиашвили №33, кв.6

Страна происхождения: Грузия

Дата розлива: 09.12.2024

Дата отбора проб: 06.02.2025

Дата протокола испытаний: 11.03.2025

Нормативный документ: ГОСТ 31732-2014 "Коньяк. Общие технические условия"

Несоответствия: Выявлены